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Menù Home Restaurant Capriglio
Servizio nel fine settimana sabato e domenica o su prenotazione
Antipasti
I piatti proposti sono perfetti per essere condivisi
bruschetta e olio evo appena franto
Pane a lievitazione naturale con o senza aglio e olio extravergine di oliva servito con salsine stagionali di verdure
€4.50
Tortino di verdure stagionali
Tortino di verdure stagionali monoporzione con pasta brisè
€3.50
Carpaccio di Trota
Trota di Montagna in carpaccio
€9.00
Portate principali
Una scelta diversificata di piatti saporiti, tutti di provenienza locale e freschi di giornata
Ravioli fatti a mano
Ravioli con carne bianca e parmigiano reggiano alla salvia
€9.00
Zuppa di cereali e legumi
Zuppa di cereali, legumi, erbe aromatiche e bruschetta
€10.00
Tortelli di zucca e limone
zucca e limone, farina integrale olio evo Agrichef e parmiggiano reggiano
€10.00
tagliere misto
con prosciutto di pecora cornigliese, verdure, salse formaggio primosale
€12.00
Rotolo di tacchino con legumi
Rotolo di Tacchino agricolo con legumi e verdure
€9.00
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Yogourt fantasy
decidi tu il tuo yougurt con frutta fresca secca disidratati e cereali
€4.80
Torta di carote
Torta di carote leggermente aromatizzata con spezie e soffice mousse di pinoli
€5.50
Bevande
Frullati salutari
Rinfrescati con la nostra selezione di frullati salutari
€5.00
Spremute
Una miscela rinfrescante di arancia, anguria, carota e zenzero appena spremuti.
€2.00
Vino
A scelta tra rosso, bianco o rosato
€5.00
Acqua frizzante
mezzo litro
€1.50
Caffè con la moka
Caffè tostato artigianalmente
€1.50
CORSI IN PARTENZA
Tutti i corsi in partenza per diventare esperto di cucina salubre
DIVENTA CHEF LILT
SIAMO CIO CHE MANGIAMO APPROFONDIMENTI DI "INFANZIA A COLORI"
Corso per ristoratori
Un corso per chi vuole intraprendere la cucina dei sani e corretti stili di vita.
€550.00
SIAMO CIO CHE MANGIAMO
CORSO PER CONDUTTORI DI MENSE E DI COMUNITA'
€65.00
corso Il PIatto Sano
Preparazioni gourmet con alto contenuto di verdura o frutta
€200.00
PANE
Di tre tipologie tutte salubri
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